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只吃过必胜客的朋友,你可能真的说不出啥子叫好吃的披萨

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  • 饭团之前竟然听见有人说:披萨不就是饼子上头盖了肉,和锅盔一样随便买来吃吃的东西吗?

    啧啧啧啧你们这些年轻人啊…
  • 慈爱的眼神

  • 只吃过必胜客、棒约翰和外卖披萨的人,恕我直言,你们根本没有资格说披萨不好吃…

    你见过一桌歪果仁围坐一桌,桌上只放着披萨么?如果披萨=锅盔,那它得有多好吃,才会一群人聚餐只吃锅盔?
  • 其实我和你们一样,也曾经是一个披萨观被必胜客建立起来的孩子。直到有一天,在意大利餐厅里等了半个小时之后,吃到了大厨现做、现调味、现烤的披萨……

    来来来,请先跟我复述一个真理:一切不是现烤的披萨都不值得一吃!一切外卖披萨都没得在店里吃好吃!

    嗯。好的。

    那么你觉得,只要去店里吃、是现烤的就够了??no no no…远远不止…
  • 自从吃到了好吃的披萨之后,想吃披萨的频率大大提高……完了完了要月半啊啊啊啊,但是架不住是真好吃啊啊啊啊!!
  • 在简单粗暴推荐餐厅之前,先做一个小小的科普:

    1.Pizza起源于意大利,但却是美国人发扬光大到全世界的。
    2.在发扬光大的过程中,美国人其实是改了不少的。
    3.所以现在披萨,一般分成意式和美式两种。

    一张图看清两者区别:
  • 其实最明显的应该就是厚度了,现在也是大多数人分辨它俩的依据。意式是薄底,美式是厚底。

    另外一个区别就是,意式更贴近食材本味,美式更爱用非常多的番茄酱和芝士。

    美国人真的太不怕长胖了…还丧心病狂的发明了“芝心披萨”这种极其罪恶的东西…
  • ↑Joey吃的当然是典型的美式披萨啦

  • 必胜客、棒约翰,这些全是美式,因为美国人图方便嘛,搞个标准出品,往上面狂撒芝士和肉就很满足了…

    但是意呆利人民就不一样了,他们的饼底很薄,要手擀,上面撒的食材也很讲究,光芝士都有十多种!甚至有些没有肉,但一样好吃!
  • 最厉害的意式披萨是不会用现代电烤箱的,他们要凭大师傅多年的手感,用烤炉里面的炭火和木头来烤熟。不过我还没在成都吃到过…
  • 好的,下面就是店铺推荐啦!
  • 如果你喜欢意式,那么第一家和第二家都可以是首选。区别在于第一家在市中心,价格贵些但环境服务非常好。

    披萨选择不多好像就5、6种,每一种都挺有特色的。下面这个是用Gorgonzola(意大利最有名的一种纹类芝士)配梨,很经典的搭配。
  • 这款披萨和你对披萨的认识可能不太一样,它叫折叠披萨。把芝士和番茄酱汁包在四个角里面,中间撒的是小番茄+芝麻菜+芝士碎。
  • 在吃披萨本身之前我很想感叹一下,一个好餐厅的选材就是连配料的品质都这么过硬…小番茄甜的呀!芝麻菜新鲜的呀!

    就上面三种东西拌个沙拉我都能吃一大碗。
  • 看着像个水煎包…吃起来也有那么一丢丢像,但是仅限于外皮,非常香,且非常有韧劲。
  • 里面主要就是马苏里拉芝士+番茄酱汁,有一点点松露和橄榄油那种浓郁又清新的香味。看下面这张应该也能明显的看到汁水!汁水!好吃的意式披萨就应该长这样~
  • 你还可以把小番茄和芝麻菜夹到里头吃,口感会更加清爽。
  • 他们家的其他菜也非常棒,基本上也可以随便点的程度。尤其推荐甜品里面的提拉米苏和开心果冰淇淋,吃过才晓得意式菜单里的甜品真的不是蛋糕店里面的那样…

    by the way他们家的餐前面包也很赞,之前配的是油醋汁,最近换成了黄色这款甜椒酱,不夸张的说是吃了这个我才领略到了甜椒到底好吃在哪儿…
  • 最大的缺点可能就是四家里头最贵吧,毕竟是酒店里头的餐厅,还要收15%服务费的~


  • pizza价格:98-138/张
    地址:在饭醉团伙(cdfantuan)对话框里面发送“披萨”到后台,不是评论区不是评论区嗷
  • 如果你喜欢小店,那这家可能会更对胃口,它在东一环的牛市口。光种类就在黑板上写满了15种。而且根本不是那种榴莲、水果类充数的好吗,都是非常经典的意式搭配。

    看,右上角就是最经典的没肉的意式披萨:玛格丽特。
2017/03/16 10:46
  • 烤出来的时候,带着原料的汁水在上面,比如炒鸡新鲜的欧芹搭配节瓜,还有活虾… 口感真心和冻货陈品差别太大了。

    趁热咬一口,清新的汁水就流到嘴巴头,迫不及待再嚼两哈,薄薄的饼底香味和口感都特别棒~
  • 喜欢吃烤肉的一定吃过烤口蘑吧?反过来烤过之后的口蘑中间那口鲜汁,简直妙不可言啊…这个蘑菇+培根的感觉就是鲜汁满满+培根的肉香的感觉。
  • 口蘑这种东西品质不好就有股霉味儿… 选得好烤出来就tie别鲜美~
  • 这一款就是完全没肉的,新鲜罗勒+清甜的ricotta cheese+茄子+节瓜+番茄,一样很棒~
  • 他们家其他东西也很好吃,基本上可以随便点… 不想只吃披萨的话可以搭配些其他的。特别推荐松露意面、冷拼。
  • bug就是店面太小了。。里头坐个7、8个人就很满了,再进来人站都站不下,天气好还可以在外头吃,不过还是太挤了~
  • pizza价格:60-100/张
    地址:在饭醉团伙(cdfantuan)对话框里面发送“披萨”到后台,不是评论区不是评论区嗷
  • 写了两家意式还是也写一家美式嘛,不要因为人家是大老粗就嫌弃人家……用料和饼底讲究的话,还是相当安逸的!

    这家位置在桐梓林,环境有点点不伦不类…

  • 一看到里面那么多歪果仁就晓得做的还是可以+正宗嘛。再看下菜单,有这~~么多选择。一般好的披萨店,上头的原料都是可以自己选的,请谨记这个原则。
  • 看菜单其实也能看出来他们家是美式,因为大和小的规格右边儿,就有我说的那种丧心病狂的夹心款…

    夹心款上来以后。嗯,就是这么厚实。当然价格也要“厚实”很多,普通款都是100以内的,看了下最贵的一款夹心要卖到228,是夹了多少馅儿啊…
  • 上面就是一层标志性的番茄酱,里面厚厚厚厚厚厚的一层肉肠、牛肉、蘑菇、洋葱、青椒和黑橄榄。
  • 据我所知不喜欢吃黑橄榄的人还是蛮多,你们可以喊不放这个。这一款三文鱼+菠菜的虽然看上去很黑暗… 但是味道多不错~
  • 三文鱼虽然全熟但还有一点点嫩,下面垫了一层是罗勒酱(俗称青酱)炒的菠菜,完全没有菠菜那股子土腥气,上面点缀了点松子,很香~
  • 服务员说他们家每周五晚上8点-10点要做意式披萨,还是木头烤的哦~ 不晓得到底咋样,有点想去试试诶。

    旁边是传说中的鲜榨新奇士,没加水的,但是……感觉选材不咋地呢,喝不出幸福感。
  • 这家的bug在于雷区稍微多一些,没有前两家点菜那么放心,环境比较一般,感觉略有点不伦不类,让我想起了一些烤鱼或者鱼火锅店的装修…咳咳。

    pizza价格:60-228/张
    地址:在饭醉团伙(cdfantuan)对话框里面发送“披萨”到后台,不是评论区不是评论区嗷
  • 其实本来去吃这家我是拒绝的。因为他们家开在商场里头,还有团购,团购的套餐和必胜客那些咋个那么像喃?

    不过作为天府新区非常稀少的选择之一,随便吃吃还是可以的。

  • 后来去了发现我的直觉果然没有错,先上来的沙拉和洋葱圈都……难吃到男默女泪。套餐里的饮品也是难喝到天崩地裂。请大家不要为了省钱去点。

    下一层楼就有coco大通冰室和大苑子,随便买点都比他们家自带的好喝…当然老板真的也蛮好的,竟然可以让自带饮品,嘘… 不要被他发现我说出去了…
  • 不过披萨倒是很神奇的有点好吃诶~ 现烤这个不用再说了,个头比较小,饼底相当薄,各种料给得还挺足的。
  • 牛肉+辣椒的这种搭配我很喜欢,尤其是青椒是厚实的那种,类似泡酱瓜的那种辣味,搭配芝士有种谜之好吃~
  • 水果+培根的搭配就是最最常见的速食店感觉嘛,但是料给的蛮不错,菠萝可能给的是罐头,很多汁的感觉~
2017/03/17 09:01
  • 饼底的存在感比较弱,尤其是边缘的部分,有点像饼干。这种size平时想解馋还是多适合的,小小一个不会那么有负罪感~(一个人吃2张没问题)
  • 这家的bug就是……除了pizza以外全是bug~天府新区的朋友先将就只吃披萨吧~

    pizza价格:38-68/张
    地址:在饭醉团伙(cdfantuan)对话框里面发送“披萨”到后台,不是评论区不是评论区嗷
  • 其实除了以上这些,我们还吃了不少其他的披萨,还是有一些不错,却在细节上表现得不够让人满意。

    比如这家土豆披萨和榴莲披萨,其实味道多不错的呢,可是不知道为嘛,芝士嚼了半天没嚼烂…(就不说是哪家了…)
  • 这家也不错,饼底和菜品质量都是过关的,但就是有一股浓浓的奶粉奶味儿… 让人不得不怀疑它的芝士有啥子问题…(也不说是哪家了…)
  • 除了这些,还有很多网友给我推荐了一些听起来蛮不错的披萨,不过美食大千~啊~ 吃不完呐~

    如果你也有特别棒的,欢迎“写评论”来推荐!
  • 地址嘛,还是用下社区的新功能,回复可见一下啦~~~
2017/03/17 09:03
该段内容回复后可见
2017/03/17 09:03
更新于 2017/03/17 09:03
海鲜 西餐

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