cici1212
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韩式裱花蛋糕,甜品与艺术的碰撞

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    一直觉得花很多钱去学习韩式裱花有点奢侈(其实还是因为穷),于是自己买了很多的裱花嘴回家准备自己练习,不过我就是个有拖延症的人儿,买了好久也不见行动,后来的后来,某一天,我终于还是动起来了,我用的是在百度找的黄油加白豆沙的方子,因为出于不要浪费的原则,这些材料价格还能接受,色素准备妥当我们就开始啦~~~



    绿色看起来颜色好深,反正我是不喜欢色素的,但是奈何有了颜色看起来才有了生机
  • 下图跟上图是同一个裱花嘴,当时刚开始不晓得应该用那一边,所以下图那个是拿反了的,幸好焙友提醒,又才反着挤裱花嘴

  • 以上都是我第一次做的成品,当然看起来很次,于是做了一次之后,我又很久没碰过裱花了


    恰逢这周六朋友来家里吃饭,周五就开始准备了,结果刚好老公发消息告诉我周六是他生日,每年老公生日我肯定是必须做蛋糕的,所以我脑海里就在迅速闪过很多蛋糕画面,去年给老公做的红丝绒蛋糕,今年当然得来点不同的,所以呢,突然想到来做个裱花吧,顺便也可以再练练手,不好看就算了,反正心意满满的嘛

  • 因为是朋友聚会,人数较多,所以做了8+6的双层蛋糕,自然花也是挤得比较多的,不过真心的很忧桑黄油为嘛也在慢慢化

  • 做了很多个,有好有坏的
    只是每次做蛋糕都要到深夜就很懊恼这个问题

  • 做好了花,就要开始组装了,但是蛋糕胚是用的戚风,所以也不敢往蛋糕上加太多的花怕把蛋糕压垮,动物奶油也是各种化,下面有一朵粉色的玫瑰就掉了,然后被我又把它按了回去/(ㄒoㄒ)/~~我们不注重细节,品味道就好了哈,O(∩_∩)O哈哈哈~

  • 蛋糕侧面和正面还是抹了一点点的粉色装扮了一下
    应该叫我陈胆大,就练了一次的裱花,第二次就敢挤出来装扮蛋糕了,朋友都说好漂亮,蛋糕味道也好棒O(∩_∩)O~~

  • 最后来一张我们一家人一起切蛋糕的照片吧,也再一次祝我亲爱的老公生日快乐~~~~

2017/07/17 17:53
更新于 2017/07/17 17:53 举报

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