洪孃孃
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来自南盘江的野生鱼配贵州番茄红酸汤,你不流清口水算我输

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  • 秉承人美心善特别能吃的本协会会帅--海海,原本拥有一颗自由的灵魂,致力于凉山余文乐COS业务与十八线微博旅游网红两不误。
    可世事难料,海海的一腔热血奔驰在南盘江的野钓之旅后,毅然弃文从渔,于是这间带着半点浪荡不羁的江湖食店一“洽渔”应运而生。
  • 美食推荐:洽鱼
    坐标:渝北区新牌坊一路116号(韵叶花园旁)
    这张图片的意思是:欣赏一下老板颜值再洽鱼。
    洽鱼,意即为吃鱼,方言的魅力在于通感也在于丰富的联想。

  • 来自贵州南盘江的野生罗非鱼,大花鲢等鱼中翘楚都是几位合伙人亲自驾着“梦想吉普赛号”车千里迢迢捕捞而来。
    洽鱼选用的是来自贵州南盘江流域的野生大罗非鱼、花鲢、丁桂等。

  • 其中罗非鱼个头超大,一般每条五六斤左右,完全颠覆你对罗非鱼的传统印象,个个天然去雕饰,纯天然,纯素颜。
    且,售价48元一斤,也是买不了吃亏卖不了上当,并且6月开始还有全场菜品5折优惠!

  • 挑鱼、秤鱼、片鱼...诚聘多年治鱼老手,动作一气呵成。

  • 新鲜鱼肉,片成巴掌大的鱼片,落座静坐15分钟,大厨就端锅上桌。

  • 麻辣味型的锅底也有,可最深得我心的贵州红酸汤锅底熬的死心塌地番茄红汤本身已经足够惊艳,还非要沾花惹草地加了野生薄荷和山胡椒清冽的香气恨不能一口把锅都啃掉,真.酸得生儿子,你不流清口水算我输~

  • 嫩白鱼片掩映于红汤之中,由于出水芙蓉一般的清爽动人,其他不谈,就这一锅酸汤,我等大酸党都能泡三碗米饭。

  • 麻辣火锅罗非鱼也绝对是亲妈所生般好吃。辣而不燥,香而不浮丰富实在的配菜吃得手舞足蹈。
    食过三巡,来一杯久违了的”piangdang”米酒,怎能不醉?

  • 麻辣锅底搭配添加了则耳根颗颗的蘸碟,饱含贵黔遗风,重口味程度连地道重庆崽儿也心服口服。

  • 除去鱼肉汤锅以外,各种凉菜也是便宜大碗,佐酒良伴,可往。

  • 问到店内“biangdang”酒来源,海海答曰:收鱼路上路过的贵州村落,自酿的米酒着实醇美,遂带回店内分享众人。
    苗乡米酒配黔鱼,可谓相得益彰。
    贴心提示:自酿米酒醉人,可不要贪杯哟~

  • 吃鱼喝酒交朋友,洽鱼一小聚,薄醉更知情浓。
    6月喜迎世界杯超低折扣:
    6月1日-6月14日 全场菜品5折优惠!
    消费贴士:
    1.具体坐标就在新牌坊韵叶花园大门口旁,小尖椒隔壁,找不到的打电话:86867246
    2.罗非鱼花鲢售价48元,人均消费70元左右,丰俭由人。
    3.停车可停路边,也可直下韵叶花园车库。

2018/05/29 09:10
更新于 2018/05/29 09:10 举报
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