周小喜呀
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沙区居民楼里头这家喝牛肉汤的馆子巨好喝!大众点评上都找不到!去吃的都是老板凳儿!

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  • 上周星期五晚上,因为要跟我干儿砸(一只斗牛犬)见面,于是就跟他亲老汉儿约了一台饭。
    我干儿砸他亲老汉儿标哥说沙坪坝有个牛肉汤锅嘿板扎,干脆约到那里!
    受不了美食的勾引,所以就算堵高峰去沙坪坝,我们也把心一横!排除万难跑起去把这家牛肉汤锅吃到了。

    斗在一个居民楼里头,一栋三层楼的老房子,1楼是大厅,二楼三楼是包房,而且居然包房里面有机麻,机麻还不要钱。我震惊了!

    进门一看,每层楼都坐满了!去吃饭的基本上都是周围团转的老板凳儿!在那里乱劈柴、酒端到的......没想到一个汤锅都遭这些老爷子吃得恁个江湖豪情的。有意思!

    希得好标哥6点钟斗去把包房占到菜也先点起了.太堵,我们从江边过去遭堵了1个多小时,标哥把耗儿鱼都吃了一盘了,我们才堵拢。

    不过,这锅牛肉汤,确实没有辜负我们这么不辞辛劳的来吃它!


  • 先附上我干儿砸大娃的美照一张哈哈哈哈 然后接到说吃的

  • 先说这锅汤。看到起都觉得有食欲。一大锅,面上浮着枸杞。红枣、葱段和黄灿灿的油花儿~~~扑头盖脑就是一股鲜香之气。

    把汤勺伸到锅里头捞了几哈,全是半个锭子大小的牛排骨,牛肉看起很厚实,还有米黄的脂肪嵌在嘎嘎里头。

    据说,是当天才从云南运到重庆来的黄牛肉,跟重庆的牛肉嘎嘎可是不一样的哦。



  • 我先喝了口汤。撇开浮油,舀出来的汤很清亮,很通透,撒点韭菜颗颗进去(对头,不是葱花,是韭菜颗颗),汤的热气把韭菜的香气一哈就逼出来了。喝一趟,鲜得伸直了脚趾母!!!

    当时心头斗一句话飘过:堵个多小时!值得了!!!


    喝了一碗汤,这才捞了一块牛排骨进碗里,必须先吃原味,才能吃出是不是好的牛肉。

    果然!!!牛肉软嫩,但又不至于烂到散架,一咬,不用太费力就将嘎嘎撕扯进口腔里了。顿时,那浓郁的牛肉奶香就充盈了口腔。

    空口吃原味,都鲜得跳脚呀!

  • 看,随便舀一坨牛肉嘎嘎,都是这种规格的,这种半肥半瘦的最好吃了!

2017/10/23 13:52
  • 接到!我就吃到了从我吃干油碟开始,吃到我觉得最好吃的干油碟!!!

    绝对不是我们平时吃火锅串串拿来蘸牛肝麻辣牛肉那种一般意义上的干油碟!真的跟那些干油碟不!一!样!

  • 就是这个干油碟!!!箜好的胡辣壳海椒中成块块,加了葱花和花生碎,还有一坨白色的膏状物,不晓得这坨是啥子佐料,感觉像加了蒜蓉的豆腐乳!!!但是真的吼吼吃!!!吼吼吃!!!

    香得你不敢相信!

  • 用筷子把这些佐料一哈攉转,抿了一口,空口吃不觉得咸,还是那句话,真的香得,你立马想站起来为它打call!!!

  • 又捞了块排骨起来,丢到干碟里面去滚了一圈,佐料就巴起了,一口下去,牛肉的浓郁香气,肉的鲜味,海椒的香辣而不燥,还有那坨不知名的白色膏状物佐料,全部附着在上面,吃得我只咋嘴儿!!!

2017/10/23 13:44
  • 其实一锅起码有三斤牛排骨,分量嘿足了!但是吞口些眼大肚皮小,还点了可以烫起吃的鲜牛肉片,真的肉质可以,完全拼得过那些所谓的什么潮牛海记!

2017/10/23 13:54
  • 其他菜的话,这个卤肝好吃,很滑沙,卤味十足。

    沾干油碟,下酒巨安逸!

2017/10/23 13:55
  • 最后整点跳水萝卜,安逸得板!

    真的想说老板好任性·····居然连大众点评上都找不到嘞个店····看来对国人的生意真的太自信了!

    但我发现了好东西,肯定要给你们说噻!

    老规矩!地址带图奉上!回帖就可以看见地址哟!!!!


2017/10/23 14:02
楼主用心埋了彩蛋,走心评论个就让你看
2017/10/23 13:58
  • 最后,我用我干儿砸销魂的背影结束今天的分享~~~
    下盘再来哟~~~

2017/10/23 14:01
更新于 2017/10/23 14:02 举报
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