工商小勇敢
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过水鱼最好吃的这家老店出小龙虾啦!

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  • 个人觉得过水鱼是重庆一道精华菜
    因为一整条鱼吸收着辣味的精华
    鱼躺在油里浸泡,表面撒满五颜六色佐料
    本身带甘甜的鱼肉,被干湿两种佐料大量侵袭
    一口下去,可以说是直击灵魂的颤抖了
  • 过水鱼一直是乡村味道的招牌菜
    不过作为一家乡村菜老店
    作为一家擅长调味的口碑店
    夏季新品怎能缺
    以小龙虾为首的一众菜来了
  • 重庆小龙虾大多来自湖北潜江,乡村味道也不例外
    一共三个口味:清蒸、油焖、蒜蓉
    虽然是常见的小龙虾口味,但是它家有自身特色
    别忘了作为5年老店调佐料的功底
    清蒸小龙虾的精华在中间那碟蘸水
    潜江小龙虾大家吃的多也了解
    可是这佐料可是他们家独有
    这是饱满虾肉停不下来的动力

  • 油焖小龙虾,看着壳好饱满有木有
    吮吸入味是必须的,毕竟是擅长调味的老店
    壳软虾肉饱满,油汁可口偏辣
    重庆人怎能不爱?

  • 蒜蓉一向是介于辣和不辣的口味
    其口感程度可以说适合所有人
    蒜本来自带香味,浓缩成蒜蓉后
    更是香味的精华集一体
    确切来说,可以说是清香,也可说是酱香

  • 过水鱼必须是重庆一道经典菜
    一整条鱼“躺”在盘子里吸收着佐料精华
    从上到下是干湿两种调料的包裹
    下面是油的浸泡,上面是五颜六色的干佐料
    鱼肉本身香甜,蘸着两种佐料更是香辣入味
    乡村味道这道过水鱼可以算重庆吃到的最好吃一道

  • 另一道饱受称赞的是这道豆花肥肠
    妥妥的全红油,肥肠辣而不腥
    里面的豆花更是香嫩入入口即化
    因为干辣子、花椒多,油香特别重

  • 毛血旺虽然算是重庆比较家常的菜
    但这道菜的精华还不是在红油
    乡村味道的毛血旺也深得我心
    正宗不说,香的着不住

  • 爆炒无论什么肉,都会让整道菜有种辣椒的炝香
    油烟、辣椒的香味都在高温下融入肉里
    肉除了有干辣椒的香味
    经过油的煎炸,还有本身的外脆里嫩

  • 他们家凉菜经过深厚改良
    一整张蒜泥白肉入口你就晓得了

  • 还有卤香十足的干豆干
    咬一口全是汁水,还带回甜

  • 小龙虾配点小果酒
    在这个仲夏夜不摆了

  • 猜猜这是什么?
    吃小龙虾用的手套

  • 每次到乡村味道吃饭都是一大桌子菜
    每次都觉得有过年的感觉
    而且他们家菜品综合素质高
    基本上整体都好吃

  • 推荐美食:渝江源乡村味道
    美食地址:江北区洋河一路18-57号(设计院对面)
    美食特色:江北5年老店,特色菜多,整体味道好
2018/06/04 17:26
更新于 2018/06/04 17:26 举报
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