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异域风情的菌火锅

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  • 不得不说这真的是一家从外面路过就会被吸引的餐厅。异域风情的环境,有特点的味道,值得来试试。周三还有招行五折的活动,真划算。
  • 一走进店铺就能感受到浓郁的民俗风情
  • 红色的灯笼,红色的顶,虽然颜色鲜艳但是并不恶俗。
  • 装修细节上特别用心,木艺的雕塑连顶部都细节都很处理得很精美,各种雕花都细腻。环境我很喜欢。面积也够大,各种规格的桌位都有,人多或人少时都能找到合适的桌位。
  • 他家主打各种菌汤锅,我们这次选的三色锅底,菌汤,酸辣汤,麻辣汤。
    菌汤很鲜美,单喝也很好喝;酸辣汤有点像冬阴功汤,也很好喝,直接煮菜不沾调料味道都够;麻辣锅比起前面两个有点逊色,麻辣味都不突出。
    汤锅吃完以后会口干,估计调料放太多了,吃起过瘾,吃完有点难受。
  • 四种菌组合的拼盘,让你一次尝够畅销的菌类。
    他家菌是干菌湿发的,服务员会给你一个小闹钟,提醒你煮的时间。一定要煮够时间,不然会中毒的。一般煮20分钟就能吃了,放在菌汤锅里面煮,吃的时候不沾调料,你能实实在在吃出菌类的鲜美并且菌子口感很厚实,鲜美多汁,推荐。

  • 他家的三色调料从左往右是豆豉麻辣味、秘制调料(大蒜,小米椒,豆豉,葱组成)、酸辣味的酱料跟泰国菜有点像。
    大家可以根据自己喜欢的口味选择蘸料。我是荤菜蔬菜选择口味重的料,菌类不蘸料直接吃。
  • 乌棒鱼,第一次吃这种鱼,分量有点少,无刺,老人小孩都可以吃。他的肉质是紧实又有点脆的口感,还不错。清汤汤煮更能吃出鲜味。
  • 筋头巴脑,第一次听说这个叫法,是猪身上某个部位的肉。新鲜,吃起很有嚼劲,煮酸辣锅或者麻辣锅都还不错。

  • 餐前小吃,一式两份,有八种口味。
    虽谈不上美味但是也有点惊喜。有茉莉花,干菌丝做的凉菜,口味很独特,有股淡淡的清香味。
  • 这家店生意一般,就算五折来吃也不打挤。可能是才进重庆需要一段时间的培育期吧。
    整体来说服务到位,味道也还行,菜品新鲜有特色但是分量有点少,价格有点偏贵。不打折的话人均在130左右才能吃饱吃好。
    喜欢尝鲜的可以去试试,还是挺不错的。
2017/11/08 14:14
更新于 2017/11/08 14:14 举报

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