洪孃孃
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姜爆热炒忙呼酒,二两三钱聊不透 麒麟小馆一尝江湖滋味~

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  • 重庆人对于江湖菜的执着是不怕山高路远的,直港大道一直开到尽头,黄桷坪铁路一村附近,沿着铁路就能找到这间私家小馆。
  • 美食推荐:麒麟姜爆
    具体地址:九龙坡区黄桷坪铁路一村
    直港大道旁的二层小楼,独门独院,颇有都市隐世小馆之感。
    落座二楼,还能看到火车在窗外呼啸而过。

  • 铜环木门红灯笼,江湖小馆宴亲朋;
    姜爆热炒忙呼酒,二两三钱聊不透。

  • 墙角二排硕大泡菜坛子特别吸睛,店家说都是选高山盘山姜,当季采摘洗净入坛,老盐水泡制数月方能用做炒制底料,保证菜品鲜爽口感。

  • 到了麒麟姜爆,自然要姜爆菜吃到饱。
    没有被驯服过的盘山姜味道,仔姜脆爽,老姜提味,配跑山鸡和兔兔,热火爆炒,锅气十足,通通入味到惊恐。

  • 还有招牌菜麒麟金钱爪,梭成金黄色鸡脚再翻炒入味。
    根本无需用力,用牙轻轻一捋,鸡脚肉就系数入口了,那个嫩呀~
    姜爆系列全部功力深厚,吃到这里我已经全身燥热了。

  • 仔姜真是天赐美物,自带自然芬芳,鸡肉到这里反倒成了配角。

  • 凉菜里最出彩的花椒排骨,椒麻香气若有似无时最是性感。

  • 其他出品大多便宜大碗的江湖菜,很重庆。

  • 最后,梅子酒一壶下肚,不甜不腻,不蔓不枝。

  • 七月流火未至江风热度慷慨
    梧桐树下细碎飘动星星点点的光
    窗外呼啸而过的绿皮车追着夕阳而去
    请带上我一起去远方~
    消费贴士:
    1.具体地址就在直港大道直开,看到加油再前行100米左右。
    2.人均消费70元左右,丰俭由人。
    3.门口免费停车。

2018/07/17 17:17
更新于 2018/07/17 17:17 举报
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