狂草
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【狂叔厨房】在家也能做出大排挡味道的烧烤大虾

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  • 菜肴名称:烧烤大虾
    烹饪技法:烤
    用料数量:
    主料:鲜虾400克
    辅料:洋葱1个
    调料:菜籽油1/3汤匙,料酒2茶匙,烧烤酱2茶匙,盐1/3茶匙,胡椒粉1/2茶匙,小葱5根,老姜少许
  • 鲜虾挑去沙线、冲洗沥干,放姜粒、葱颗、料酒、胡椒粉、盐拌匀,腌十分钟左右;

  • 倒去腌汁,再加入洋葱颗拌匀。

  • 多油、烧至七八成热,下插入竹签、抖去腌料的虾;

  • 快速翻炸均匀后捞出。

  • 倒出多余的油,小火下烧烤酱、腌料炒出香味;

  • 放入虾,将炒料铲在虾面上焖片刻;

  • 铲入大盘中,放在微波炉中用烧烤档打两分钟。

2018/01/16 10:33
更新于 2018/01/16 10:33 举报
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