不要吓到我的鱼
  • 13

    粉丝

  • 27

    被收藏

  • 22

    被推荐

当下最流行的「水果盒子蛋糕」,你吃过没?

  • 阅读 1228
  • 分享 2
  • 评论 1
扫一扫
用手机继续看帖或分享到微信
  • 之前豆乳盒子蛋糕火了好一阵子,自己也尝试做过,味道确实很赞,但做法和用料还是比较繁琐的。今天分享的这个水果盒子蛋糕则相对简单多了,味道也丰富些,还可以根据自己口味随意搭配,口味灵活多变。

    水果盒子蛋糕

    难度:★★☆☆☆

    食材

    低筋面粉55g,牛奶55g,鸡蛋4个,细砂糖60g(加入蛋白中),橄榄油或黄油40g,淡奶油350g,细砂糖35g(加入奶油中),时令水果若干
  • 烹饪步骤1/17

    准备无水无油的干净碗,将蛋黄和蛋清分离
  • 烹饪步骤2/17

    蛋黄中加入牛奶和橄榄油拌匀
  • 烹饪步骤3/17

    然后将低粉筛入,拌匀备用
  • 烹饪步骤4/17

    将60g砂糖分三次加入到蛋白中,蛋白打至硬性发泡
  • 烹饪步骤5/17

    然后将蛋白和蛋黄糊混合,翻拌均匀(不要划圈搅拌)
  • 烹饪步骤6/17

    拌好后倒入烤盘,铺平,整除气泡
  • 烹饪步骤7/17

    烤箱预热,上下火200度,烤20分钟
  • 烹饪步骤8/17

    淡奶油加入35g砂糖,打发至硬性发泡,然后装进裱花袋冷藏备用
2017/07/10 09:19
  • 烹饪步骤9/17

    蛋糕烤好后取出晾凉
  • 烹饪步骤10/17

    然后切成能装进盒子的长方形
  • 烹饪步骤11/17

    首先在盒底放一片蛋糕
  • 烹饪步骤12/17

    然后挤一层奶油
  • 烹饪步骤13/17

    再铺一层喜欢的时令水果,然后再挤点淡奶油
  • 烹饪步骤14/17

    再盖一层蛋糕
  • 烹饪步骤15/17

    同样再挤一层奶油,然后铺上水果,完成
  • 烹饪步骤16/17

    各种水果的独特的酸酸甜甜和着奶油、蛋糕,味道非常棒,也不会腻
  • 烹饪步骤17/17

    又一次做的,水果多多
2017/09/04 09:04
更新于 2017/09/04 09:04
小吃

热门评论

相关推荐

全部评论

就等您来抢楼啦!
图片上传
{{reply_images.length}}/{{max_upload_count}}
@
图片上传
{{reply_images.length}}/{{max_upload_count}}