不要吓到我的鱼
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芝士的N种家常吃法,美味100分,早餐零食全解决!

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  • 最近几年,芝士的人气越来越高,生活中经常见到它的身影,除了披萨、芝士蛋糕外,还有芝士排骨、芝士年糕部队锅,以及网红奶酪包、芝士挞、芝士奶盖茶......

    芝士,又叫奶酪,和酸奶一样都是牛奶的发酵制品,但芝士中的乳酸菌浓度比酸奶更高,蛋白质、钙、磷、维生素等营养成分也更丰富。秋天吃芝士有助于补充营养,预防生病。但需要注意的是,芝士吃多了不易消化,要适量噢~

    那么在家怎么吃芝士呢?聪明的吃货们发明了芝士片!随用随取很方便,有了它,还愁早餐和小甜食不知怎么解决?小果儿带来了这些原料现成、毫无难度的做法,美味一点不打折!还不快试试?

    1

    火腿芝士鸡蛋卷

  • ·主料·

    芝士片|2片

    鸡蛋|3个

    ·辅料·

    食用油|少许

    盐|1克

    黑胡椒|少许

    火腿肠|1根

    番茄沙司|适量

    ·做法·

    1.火腿肠竖着切丝,芝士切小片。

    2. 煎锅倒少许油,放入火腿肠丝,煎至变软。

    3.鸡蛋磕入碗里,加盐、黑胡椒搅拌均匀。

    4. 不沾盘烧热。或用平底不粘锅、电饼铛都可以。

    5. 倒入蛋液,使蛋液均匀地铺在盘底,上面均匀撒上火腿肠丝。

    6.上面均匀地码放芝士片。

    7.等蛋液凝固后将蛋饼卷起。

    8.切开,依个人口味淋上少许番茄沙司即可。

    2

    芝士火锅

  • ·主料·

    方便面|1包

    芝士片|2片

    火腿肠(粗)|1/3条

    鸡蛋|1个

    油菜|4颗

    腐皮|1/2张

    ·辅料·

    葱花|适量

    油|5ml

    清水|适量

    盐|3g

    ·做法·

    1. 食材备好,油菜洗净去根,火腿肠切片。食材可根据家里现成的食材调整。

    2.砂锅里加入适量清水,放入大头菜和火腿片。

    3.等水开后加入方便面面饼。

    4. 再加入腐皮,盖上锅盖。稍焖一下,磕入鸡蛋,加入少许盐。

    5.等面条稍软后,加入两片芝士片。

    6.盖上锅盖焖煮片刻。

    7. 待方便面煮好后,撒上葱花,淋上少许植物油或香油即可。

    3

    芝心南瓜球

  • ·主料·

    南瓜|130g

    糯米粉|130g

    芝士片|3片

    玉米淀粉|20g

    ·辅料·

    水|少量

    ·做法·

    1.南瓜去皮切块,放入微波炉中火加热3分钟,趁热用叉子压成泥。

    2.糯米粉、玉米淀粉和南瓜泥混合,用手揉成团。

    3.南瓜糯米团静置10分钟后,搓成长条分割成剂子(小面团)。将芝士片切小片备用。

    4. 剂子揉圆按扁成凹状,包入芝士,收口后揉圆。

    5.放入面包粉里滚一下,使南瓜球表面均匀沾上面包粉。

    6. 油加热至6、7成热,放入南瓜糯米团,炸至金黄即可。

    4

    芝士火腿西多士

  • ·主料·

    方吐司|2片

    火腿片|2片

    干奶酪|1片

    ·辅料·

    鸡蛋|2个

    沙拉酱|适量

    ·做法·

    1.将吐司边全部去掉。

    2.其中一片吐司上面抹适量沙拉酱。

    3. 上面放一片火腿片,接着放奶酪片,奶酪片上再放一片火腿片。

    4. 最后合上另一片面包片。

    5. 将鸡蛋磕入碗中打散,将夹好的面包浸入到蛋液里,让面包片两面都浸上。

    6.平底锅内放黄油,也可以用橄榄油。

    7. 用小火把面包片正反面煎成金黄色即可。
2017/09/18 09:26
更新于 2017/09/18 09:26 举报
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