长发妹
  • 65

    粉丝

  • 30

    被收藏

  • 16

    被推荐

《城市厨房》带你穿越,一起寻找历史“豫”味!

  • 阅读 3130
  • 分享 1
  • 评论 3
微信扫一扫
用企鹅社区小程序继续浏览或分享
扫一扫
用手机继续看帖或分享到微信
  • ————————————吃遍一座城,爱上一座城——————————
    如果说,人生是一场修行
    所幸,爱与美食我们不曾辜负
    当我们舒展味蕾拥抱美食
    让咀嚼的快乐顺着牙床完成从心到口的旅行
    那时我们会发现
    舌尖舒展,美味化开
    原来生活本身就是如此单纯和纯粹
  • 作为一名河南人,你能说出几道有名的豫菜?吃遍大江南北,你可知豫菜的前世今生?
  • 早在公元4000年前的夏朝,帝王就在国都设下国宴款待各方诸侯。到了唐代,更有风靡全国的洛阳水席,其知名度不亚于满汉全席。洛阳水席中最有名的一道菜就是牡丹燕菜,这道菜洁白如玉,光亮夺目,口味鲜香。

  • 到了清代,豫菜更是倍受恩宠,尤其是溜鱼焙面,享誉中外,由此豫菜更是名声大振,红极一时。

  • 相信很多人和我一样,就像听了那么多的通俗流行乐,我们还是会被中国风的民乐所折服,走过千山万水尝过各国美食,我们还是会发现,最爱的是家乡的味道,是传统的豫菜味道!
  • 这一次,腾讯·大豫网邀请河南著名相声演员、豫菜名厨、美食主播,带你一起说豫味儿、做豫味儿、品豫味儿!本周日(8月5日)晚18点,由腾讯·大豫网携手年轻人最爱吃的白象食品 、CityOn(熙地港)购物中心、海尔电器、腾讯王卡、代字行重磅打造的年度综艺类栏目IP《城市厨房》河南篇NO.4期——“寻找豫菜传人”将在熙地港购物中心准时与你见面!
  • 精彩剧透:
    一、嘉宾亮相:相声小演员贯口《报菜名》、名厨表演精湛刀工
    二、说豫味儿:特色河南话、讲述河南传统豫菜、著名相声演员贯口表演
    三、做豫味儿:豫菜名厨现场制作四道豫菜


    大咖阵容:
  • 钟洁:郑州电视台资深节目主持人。曾担任郑州大型新闻直播栏目《有啥说啥》节目主播,现任郑州电视台精品栏目《天天美食》节目主播。

  • 魏鹏:曾任解放军某部文工团副团长,现为逗伴文化CEO,擅长相声、小品、编剧、创意、编排导演、影视剧拍摄。

  • 秦曼:蜻蜓FM新传之声网络电台美食节目《吃啥子》主播;优酷自媒体频道旅拍节目《路过》主持人。

  • 主厨亮相:
  • 袁占伟,城墙根茶馆行政总厨。自1989年开始从事烹饪工作,师从豫菜泰斗吕长海大师,精通:豫菜、粤菜、代表菜品有:融合椒盐羊排、红烧七星湖鲤鱼、葱香雪花牛肉粒、酱焖小黄鱼等。曾获河南首届家常菜金奖、中国第五届烹饪大赛双金奖,参与河南电视台《香香美食》、《名嘴约饭》等节目录制。

  • 现场展示拿手菜品:

    传统豫菜:
  • 扒三鲜

  • 新派豫菜:

  • ①妙酱串串红

  • ②红花汁栗子白菜

  • ③鲜花椒明虾球

  • 看到这里,大家是不是已经迫不及待节目开播啦?本周日(8月5日)晚18点,由年轻人最爱吃的白象食品冠名的年度美食综艺类栏目——《城市厨房》河南篇No.4期将在郑州熙地港一楼中厅准时与大家见面!现场郑州名嘴、豫菜传人、著名相声演员、美食主播将跨界传承“豫味儿”,带你感受真正的河南味道。
  • 不能到达现场的朋友们可以打开腾讯视频APP搜索“城市厨房河南篇”在线直播观看并评论互动哦!
  • 往期回顾:
    第一期:一面一世界
    当泡面遇上世界杯,会擦出怎样的火花?
    7月15日晚7点,“豫见美味”第一期在郑州熙地港购物中心重磅亮相,现场“人从众????”全是人!不到2个小时的直播吸引了2009338+人在线观看。
  • 节目一开始,万豪酒店西餐厅行政副总厨李怀卿就以白象面为主材,现场大秀厨艺,搭配鹅肝、梅子酱等制作出美味的法式米其林星级拉面!其后,郑州人民广播电台《今夜不寂寞》的人气主持人张明和郑州电视台《天天美食》节目主播钟洁围绕白象“一面一世界”主题,各自以白象面为基础食材,在主厨的指导下大胆创意世界杯各国菜品,引发现场连连好评。

  • 第二期:亲子美食趴!明星爸妈PK高颜值儿童餐

    2018年7月22日晚18点,由腾讯·大豫网携手白象食品 、CityOn(熙地港)购物中心、海尔电器、腾讯王卡重磅打造的年度综艺类栏目《城市厨房》大豫篇NO.2期“亲子美食趴”在熙地港购物中心火热开播,现场明星爸妈PK高颜值亲子餐,好不热闹!
  • 各自选择好食材后,现场两组明星嘉宾在小朋友的“帮助”下,开展亲子餐大PK,宝宝们大开脑洞,巧妙利用“白象骨汤煮面”,开始“创意”摆盘。

  • 第三期:浪漫甜品大作战,这些网红甜品你在家也能做!
    炎炎的夏日已经到来,对于吃货,尤其是活脱脱的重度甜品患者来说,夏天就意味着色彩缤纷的水果刨冰,甜蜜爆棚的奶茶舒芙蕾,创意十足的糖拌西红柿冰激凌,还有樱花千层草莓牛奶榴莲蛋糕、冰淇淋曲奇、拿破仑、水果茶、椰子冻紫米、冻酸奶、马卡龙……

    [B]吃货们的福利来啦!本期邀你一起看了崔啸、钟洁如何挑战今夏爆款甜品,现场56cake创始人老梁、天使之作高级甜品师将手把手教你制作脏脏茶、美味cake,共同享受了这个“甜甜的”夏天!
  • 植物系中的香草,清新的奶油香,扑鼻而来的是大自然的气息。一支香草荚静静地躺在Q弹的布丁上,一口下去,在唇间轻抿便融化了。一勺下去,巧克力岩浆迸射出来,爆浆的质感让人欲罢不能。这一口榛果巧克力熔岩蛋糕,让人没有半点抵抗力。熔岩流淌,美味即来。渐变奶油蛋糕,宛如冰淇淋的口感,搭配粉色的温柔,这个夏天萌化你的少女心,让人都舍不得去咬一口~继网红届脏脏包之后,“脏脏茶”又横空出世火爆街头~黑糖和牛奶丝滑相融,虎纹任性在杯壁蔓延,这股“黑糖怀旧风”不知道收买了多少吃货的心~

  • 厨房有你更窝心,在这里,烹饪的不止是菜,还有你的故事。这个夏天,作为一档大型美食综艺挑战真人秀直播栏目,由白象食品冠名的《城市厨房》大豫篇将给你带来全新的体验!

    本期神秘开启的“寻找豫菜传人”,将于本周日(8月5日)18点准时开播,我们熙地港再相见!未能到场的朋友们,也可在腾讯视频搜索“城市厨房大豫篇”在线观看哦!

  • 错过了第一期、第二期,第三期,你还忍心错过接下来最最精彩的我们的收官之作吗?
  • 因为一道菜,爱上一个人,因为一个味道,留恋一座城,城市因你有感情。如果错过了这档节目,你就不是一个合格的吃货!

  • 《城市厨房》栏目介绍:
    作为一档大型美食挑战真人秀直播栏目,包涵了综艺所具备的各种要素,有创意十足的美食挑战项目、有文娱明星、知名DJ主播,同时本地美食大咖和星级主厨也将走入直播间用美食与大家分享他们背后的故事。

2018/08/01 15:43
更新于 2018/08/01 15:43 举报

热门评论

全部评论

就等您来抢楼啦!
图片上传
{{reply_images.length}}/{{max_upload_count}}
@
图片上传
{{reply_images.length}}/{{max_upload_count}}