袋鼠1121
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有荤有素又有汤,吃完连碗都不用洗!

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  • 大家喜欢吃花甲粉丝吗?
    我每天下班最幸福的事,就是能吃到回家路上夜市里的花甲粉丝了!
  • 花甲肉质鲜嫩Q弹,里面又包裹着鲜美咸香的汤汁,加上爽滑过瘾的粉丝,一边吸溜着粉丝一边喝着汤,全身都暖和起来了!

  • 我有一个目标就是:喜欢吃的东西自己学着做。没想到这个这么容易哈哈!简直是史上最懒人吃法,把锡纸铺成碗状直接煮,做好直接吃,吃完连锅碗都不用洗!

  • 花 甲 粉 丝

    食材:

  • 1. 花甲用盐水静泡2小时吐沙,同时将粉丝浸在清水中泡软。

  • 2. 将小米椒、蒜、姜、葱切末准备,花甲捞出洗净,将锡纸放入碗中凹出碗状。

  • 3. 依次放入花甲、姜丝、蒜末、小米椒,加2勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒,注水没过食材。



    4. 将锡纸碗中水烧开,直到花甲完全开口后,放入粉丝及青菜,将锡纸包住封口,再煮5分钟左右。


  • 5. 最后淋上点香油,撒上葱花、香菜,完成!

  • 一般我都是先吃粉丝,
    在花甲的浸泡下完全吸收了鲜味,
    在夜市的时候每次都是:“帮我多放点粉丝啊”
  • 家里有电磁炉电陶炉的都可以试试,
    味道比夜市的还好吃!关键更干净健康。

  • 这么简单还这么好吃的东西,
    吃货懒人们快做起来!
    吃完直接甩碗不用洗~

2017/11/14 15:23
更新于 2017/11/14 15:23 举报
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