袋鼠1121
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竟然比土豆饼还好吃!这饼香炸了

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  • 有句老话说“莲藕一身宝,秋藕最养人”,现在正是吃藕的好时机~大家有没有发现,无论吃什么,一定要顺应时节来,因为这样吃最养人呀!
  • 藕本身就有养阴润燥的作用,秋天吃最好不过了,女孩子吃皮肤也会变好。大家平常吃的最多就是糖醋藕片、排骨藕汤、糖醋藕丁、糯米藕粽吧,
    今天想不想换一种吃法?

  • 最近学习了一款做藕饼的方法,正想和你们分享呢,以藕为主要食材,里面加点肉末混合,做成咸咸的早餐饼,实在是太香了!

  • 最近早餐里都有它,算是早餐新宠了哈哈~

  • 香 煎 藕 饼
  • 莲藕/面粉/鸡蛋
    盐/酱油/香葱

  • 1.将莲藕去皮洗净刨成丝。
  • 2.将刨成丝的莲藕剁碎,然后挤干水分。

  • 3.在莲藕碎中加入肉末,倒入蛋清、面粉、盐、生抽、葱搅拌均匀。

  • 4.取适量藕肉团子搓成圆球,压扁成饼状。

  • 5.热锅刷油,将藕饼放入煎至两面金黄。

  • 焦黄香喷喷的藕饼就出锅啦!
    嘻嘻没忍住咬了一口~

  • 香煎食物,最难忍的就是飘出香味的时候,
    油脂的香浓刺激着全身上下想吃的神经,
    咬一口,外酥里嫩,既解了腻又添了藕的爽脆,
    两种食材结合,融合得恰到好处~

  • 这饼拿来配粥、配豆浆、当零食都可以。
    已经吃了一周啦,还吃不够哈哈~

  • 在中医上来说,莲藕有滋阴润肺的效果,肺主皮毛,表现在外的就是皮肤会好,美食君一直坚信的就是通过食疗来养人,东西吃对了让身体舒服了,人自然就美了。

  • 再说现在莲藕多价格又便宜,大家都能买,加上藕饼做法简单,味道又棒,没有不做的道理啊~吃货们,赶紧做起来!

2017/11/06 09:46
更新于 2017/11/06 09:46 举报
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