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元旦三天在吃吃吃中度过,其实我还是蛮贤惠的

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  • 跨年夜朋友圈满屏的大玉米灯光秀,作为一个中年少女,真心不爱凑热闹了。在家做了一桌硬菜,在吃吃吃中度过了2017,喝到了2018~~~
2018/01/02 11:19
  • 超市大采购,买了这么丢丢~~花了300块

  • 在淘宝定了羊排~~吃牛排吃腻了,正好改改口味。不得不说万能的淘宝,头天下单,第二天顺丰就寄到家里~~99块钱4包,没包里有2块羊排,分量挺足的。

  • 食材大采购,家里有个肉食动物,不爱吃素,买了一堆肉肉。鸡爪和鹌鹑蛋,打算卤一个~~花蛤和蛏子,爆炒走一个~~~法式香煎小羊排配料买一下~~家里还有一块五花肉,做个红烧肉,买了点广式腊肠和羊排剩下的配菜乱炒一下。最近感冒刚好,嗓子有些不舒服,买了银耳,雪梨,乌梅,红枣,炖个营养粥~~4菜一汤齐活了

2018/01/02 10:31
  • 花蛤和蛏子提前一晚上吐沙子,放一些盐和香油有助于吐沙(我也是度娘问的),事实证明,还是有点碜的慌

  • 羊排提前拿出来解冻~~自然解冻口感更佳。时间实在来不及的时候,我都是暴力热水解冻~~~配菜开始准备

  • 增加形式感~~桌子餐具整理下~~闺蜜结婚时的手捧花,已经完全干了,依然这么美腻~~配上干花,心情也很美妙

  • 因为要做好几个菜,所以,要制定好,先做哪个更加节约时间。因为汤和红烧肉都需要1个小时,先把这两个给炖上~~

  • 红烧肉洗净,锅中焯水。放花椒粒,小葱,蒜片、姜片~~焯水时可以加一些料酒

  • 因为人少,本着不吃剩菜的原则,每道菜都整的菜量不大

2018/01/02 11:21
  • 银耳汤同步进行。步骤省略好多~~我买了2只雪梨,放了三颗乌梅,几个枣子,银耳要提前40分钟泡发,这样煮起来更容易出胶状

2018/01/02 10:44
  • 继续红烧肉
  • 热油,放了冰糖,化开,放调料

  • 五花肉煎至金黄,直接放入一瓶黄酒~~(我买的女儿红,花雕也可以,红烧肉的精髓就在这瓶黄酒里了)

2018/01/02 11:23
  • 两口锅 咕嘟咕嘟吧~~~
2018/01/02 10:50
  • 着手准备一个饭后甜点,本来中午参加活动,自己做了一个小蛋糕,但是实在是太丑了,大晚上的吃太多容易发胖,直接送朋友家了,不管造型如何,孩子对蛋糕还是非常喜欢的。想了想,做了个水果酸奶~~
  • 9块9买了盒草莓

  • 正在搞活动,买了几个大芒果

  • 水果捞做法很简单,水果切快,杯子底铺一层,倒入酸奶

  • 最后杯子上面做个点缀~~~还可以加入一些蓝莓,车厘子~~家里囤的水果太多了,就没买。

2018/01/02 10:54
  • 水果酸奶做好,放入冰箱,保鲜~~吃的时候更加冰凉可口
2018/01/02 11:15
  • 隆重推荐法式香煎羊排~~这个真心不错。买回来已经连着吃两天了
  • 买回来当天,试锅就迫不及待煎了两块~~腌制的非常到位,只需要解冻,锅里放油,进行煎就行了

  • 跨年晚上,我尝试了下摆盘~~~哈哈哈~~是不是有点外面餐厅的样子了~

2018/01/02 11:15
  • 下面的菜也没来得及拍照,
  • 红烧肉

  • 腊肠炒彩椒,彩椒本来买来是做摆盘的,结果发现颜色太多了,直接拿来炒了

  • 爆炒花蛤,我用的海底捞的麻辣香锅底料,味道还是很棒的,就是有点小碜

  • 炖了一锅汤,我自己喝了两天,嗓子神奇的好了~~

  • 来个合影~~~鸡爪和鹌鹑蛋是提前一天卤的,今天吃更加入味~~看了一下,满桌子,没个素菜

  • 2018微醺~~~新年好呀

2018/01/02 11:05
  • 买的海底捞香辣锅底头天没用完,加上马爸爸新年发了6.66元超市红包,第二天又去超市买了点食材,把剩下的西蓝花、准备卤味没用完的莲菜、还有昨天炒剩下的香菇,来个麻辣香锅
  • 第一次自己在家处理鱿鱼,本以为洗洗就OK了,一问度娘,发现处理起来麻烦着呢~~~足足弄了半个多小时,撕那个黑色的皮~~因为做一盘菜,我只买了十只虾,去了虾线和虾头,就剩这么点~~

  • 香菇,杏鲍菇,西蓝花,鱿鱼,莲藕提前焯水,虾子和腊肉爆炒,放麻辣香锅底料。本来去超市的首要任务是买几个鱼丸和牛肉丸,结果我这记性,到了超市就给忘了~~不过这样配菜也七八种了,足足弄了两盘,没吃完

  • 上菜~~我喝粥,他喝酒~~

2018/01/02 11:18
  • 2018,祝愿大家都有一个吃嘛嘛香的好胃口呦
2018/01/02 11:19
更新于 2018/01/02 11:23 举报
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