--乐山yummy酱
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论包浆豆腐是怎么占据各大宵夜店点击率最高榜单的~

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  • 吃烤鱼的时候要点包浆豆腐,吃烧烤的时候要点包浆豆腐,小编最近发现这道小吃突然出现在各种饭店的菜单上,成为了点击率最高的一样菜。这是为啥呢?
    一块有内涵的豆腐,不得不说包浆豆腐……记得看《舌尖上的中国》,就觉得这豆腐跟一般豆腐不太一样。过年在大理待了几天,总感觉包浆豆腐还没吃过瘾~~吃货在美食上特愿意动脑筋,感谢万能的淘宝,圆了吃货梦。
  • 在网上买的正宗云南包浆豆腐回来要放冰箱冷冻,包浆豆腐产自云南省红河州建水县的特色小吃。主要材料有豆腐等。口味咸香。民谣云:臭豆腐,要数临安府(临安府即建水),闻着臭,吃着香,胀鼓圆圆黄灿灿,四棱八角讨人想,三顿不吃心慌慌。

  • 没有买到的好吃嘴们可以用普通豆腐代替一下,口感上肯定是有差异的

  • 这是炸好的包浆豆腐

  • 很简单一起学着做一做,特别说一下这个单山海椒面很有名的,网上也有卖,小编是被一个重庆的朋友安利的这款海椒面。之前一直买六婆海椒面下饭,哈哈哈哈,是的,你没听错,吃货什么都干得出来,六婆海椒面很下饭。不信可以试试。说回正题,自己在家做包浆豆腐看下面步骤

  • 这是做的压碎的版本,因为很下饭,不压碎的版本就是省去步骤3,炸至微焦的豆腐捞起来备用,然后锅里放猪肉末炒香加入炸好的豆腐加点点儿水煨一下,最后撒上海椒面、折耳根、香菜、芹菜。就是典型的烤鱼店,烧烤店做的包浆豆腐了。

  • 外焦里嫩,麻辣适中,在宵夜店众多荤菜里面,点一个包浆豆腐,既能吃点素菜,又够味,应该就是包浆豆腐点击率居高不下的一个原因吧。

  • 还可以做成干的,别有一番滋味

  • 色香味俱全大概也就是这样了吧,而且用的还是最简单最普通的豆腐而已,就足以击中你味觉神经。学会了自己在家练起来~



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2018/01/11 10:34
更新于 2018/01/11 10:34 举报
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