食述752
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十大“臭美食”排行,能坚持到倒数第二个的都是壮士!

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  • 提到食物,最简单的评价就是“好吃”或者“不好吃”,无论是酸、甜、辣、咸……都是追求一个“香”字。但是总有食物不走寻常路,香不过你,还臭不过你吗?他们坚信:臭到极致,便是香!
    “食臭”也是很多地方的传统,有时候挺想不通的,这种食物没有颜值还很臭,但是偏偏有一波忠粉,对它们欲罢不能,在美食届,也是谜一样的存在了,简单总结了一下“臭美食”排行,试试你能坚持到第几个?
  • No.10大蒜、韭菜、葱
  • 把这三种食物放到这个排行里,一定会引起一大波人的不满,但是同时,也会让另一波人感觉大快人心,对于能接受他们的人来说,一定要多放;但是对于不能接受的人来说,简直是折磨,只要在外面吃,一定要提前说清,要不然他们会一点一点把它们从菜里跳出来。
    而且,即使对于能接受它们的人来说,这三种食物的可怕之处不在于吃的时候,而是吃过之后的那个嗝~

  • 和葱蒜韭菜齐名的还有一个菜——香菜,好多人同样接受不了,我问过一个朋友,他说他吃香菜是臭虫味,看来我们彼此不理解是情有可原的。

  • No.9臭鲑鱼
  • 西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”,鳜鱼本来是以鲜美著称的,为啥就成成了“臭鲑鱼”了呢?
    其实也是个美丽的尴尬——相传清代徽州有一位很喜欢吃鱼的官吏,但是徽州没有江河,大鱼需要从外地调运。运输路途遥远到了目的地,鱼都有股淡淡的臭味了。厨师只能硬着头皮烹饪,结果这位官吏非常喜欢,就有了现在的臭鳜鱼。
    说实话,臭鲑鱼虽然叫名字里有个“臭”,但是真的不臭,反而挺香的。

  • No.8豆腐乳
  • 豆腐乳是小块的豆腐做坯,经过发酵、腌制而成。有“东方奶酪”之称,也叫腐乳、酱豆腐。
    又因地而异称为“腐乳”、“南乳”或“猫乳”。是饭桌上常见的佐菜,也可以用於烹调(有一种红烧肉就是用腐乳上色)。中国许多省份及港澳、台湾、东南亚都有生产,但各不相同,比如苏州的豆腐乳呈黄白色,口味细腻;北京的腐乳,呈红色,偏甜;四川的腐乳,就比较辣。
    臭豆腐虽然有点淡淡的臭味,但是用来下饭还是不错的。

  • No.7臭豆腐
  • 臭豆腐主要三大门派:长沙臭豆腐、绍兴臭豆腐、王致和臭豆腐。曾经臭豆腐因为太臭还逼停日本地铁2小时。日本JR城铁关西线在行驶的过程中突发异臭,当消防员进入现场后,发现原来是有人携带的中国臭豆腐漏了…
    虽然我也知道臭豆腐是闻着臭吃着香,但是在大街上只要闻到臭豆腐的味道,还是忍不住快速掩鼻走过。

  • No.6纳豆
  • 日本古书《和汉三才图会》记载:‘纳豆自秦汉以来开始制作’始于中国的豆豉,制作方法和豆豉很像,日本也曾称纳豆为“豉”。
    纳豆的味道给人的感觉就是很诡异,有的人说它有股说不出的“臭味”,有的人说它有股炖肉的味,有的人喜欢这种味道,甚是迷恋这种味道,有的人闻到这种味道就想吐、敬而远之。(反正超爱豆豉的我是接受不了纳豆。)

  • No.5螺蛳粉
  • 这个看着人畜无害甚至还有点美味的东西就是螺蛳粉,广西柳州的风味小吃,由柳州特有的米粉,加上酸笋、木耳、花生等配料及适度的酸辣味和螺蛳汤调合而成。
    同样是备受争议的食物,曾经一个朋友在我家吃了个螺蛳粉的外卖,我竟然嗅到了腐烂尸体的味道,大冬天的开窗散了好几天味道。

  • No.4童子尿煮蛋
  • 童子尿煮鸡蛋是浙江省金华市东阳市的一大特色食品,为浙江东阳市非物质文化遗产。每到开春这个季节,浙江东阳的农村都会煮童子蛋,据说吃了童子尿煮鸡蛋夏天不会中暑,春天不会犯困没力气,一般东阳人都吃过的,从小就吃。
    吃过的人这样形容它的味道“刚煮好的蛋最好吃,咸咸的、香香的,连蛋黄都是咸的”

  • No.3牛瘪汤
  • 牛瘪汤又叫百草汤,是贵州东南部地区独特的美味。所谓的牛瘪是指牛胃和牛小肠里面未完全消化的草,制作时挤出其中的汁液,烧开后撇去浮沫和杂质进行调味,再放入牛肠、牛肚、牛肉等一同食用。当地人将牛瘪汤视作上等佳肴,旧时只有过年过节时才会食用。


  • 有人这样形容牛瘪汤的味道:未煮之前是烂草味,熬煮之时是牛粪味,刚刚入口是微苦味,饭后才知是菜香味。

  • 注意!!!接下来的这两位一上场,神鬼退散~
  • No.2基维亚克
  • 基维亚克是伊纽特人过冬的食物。将捉来的小海雀放入新鲜海豹皮内,尽可能将海豹皮撑满,一般一只海豹皮里要装500只小海雀。排除皮中空气,在缝合处涂上海豹油防止苍蝇叮咬,用大石头压住海豹皮,半埋在冰冻的土地里,土地以上的部分用石头盖住。等待自然发酵三个月后即可享用。

  • 食用方法:从海雀的肛门吸出体内的内脏和发酵物质~~

  • No.1鲱鱼罐头
  • 传说中狗和猫闻了都要吐的食物,早已经奠定了“世界第一臭”的食物,究竟有多臭?看看狗狗的表现就知道了。


  • 我发现我的功力还是不够
    坚持到No.7就阵亡了
    后面的几个我是没用勇气挑战
    如果你真的想尝试一下
    一定要记住以下几点
    ↓↓↓
    开吃前请告知周边所有人
    穿好防护衣、带好防护罩
    千万不要在封闭空间打开
    吃完之后密闭后再丢!
2018/01/30 15:20
更新于 2018/01/30 15:20 举报
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