欧尼酱
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西安这几家鱼做的忒色!只要吃过的都说好

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  • 在中国,没有什么是一顿饭解决不了的事情,如果有,那就两顿。中国人“爱吃”和“会吃”是出了名的,在吃的方面,我们总是充满了无穷的创意与想法,就拿鱼来说吧,就有炝锅鱼、红烧鱼、酸菜鱼、水煮鱼、清蒸鱼等各种吃法。既然说到鱼了,那么在咱大西安有哪些火爆的鱼馆子呢?
  • 左二跳水鱼
  • 左二在西安开的年头比较久了,喜欢吃鱼的朋友们应该都听过这家店,生意是真的很好。他们家的鱼都是外地进的草鱼,现杀现做的,而且刺少,吃起来毫不费力。

  • 来到左二,必点的一定是跳水鱼,酸辣锅底里面放了酸萝卜和酸菜,再配上红亮亮的油锅,酸辣咸香,味道浓厚,很适合喜欢重口味的小伙伴。

  • 改好花刀的鱼肉直接入锅,底料的酸汤和鱼肉特别的搭,再蘸上自己调好的料碗,简直不要太满足。

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  • 九锅一堂
  • 他们家主打“能喝汤的酸菜鱼”,酸菜鱼的汤头用的是农夫山泉加上秘制独门酸菜及配料,再用炸香蒜和芝麻调味,美滴很!汤面没有漂浮的花椒、麻椒和辣椒等调味品,喝起来也很方便~

  • 整个汤底只能用“酸”和“香”形容,喝起来超级酸爽开胃。鱼肉用的是龙利鱼,没有刺而且肉质肥厚软嫩,再配上酸萝卜和酸笋下饭简直太美味了~

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  • 巴色鱼捞
  • 他们家的招牌藿香锅真的很受欢迎呢,而且味道真的很不错。第一眼看过去锅底里面全是藿香,但其实里面还加了不少酸菜、泡椒,整个浓郁的酸辣味完全把藿香的怪味儿中和掉了,只剩下清香,真的超级好吃。

  • 他们家的鱼也是现点现杀的,乌鱼被大厨们片成特别薄的片儿,下锅涮7秒就可以吃,鱼肉嫩而不散,吃起来口感鲜滑,那口感简直忒美嘞~

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  • 抚小鲜蒸汽石锅鱼
  • 云南十八怪,草帽当锅盖。在抚小仙家领略一次云南味道,真的是回味无穷呢~汤底用农夫山泉,里面放了枸杞、红枣、薏米、莲子等滋补食材,还放了很多中药材,特别鲜美、补人。看着热腾腾的蒸汽从“草帽”中溢出,特别欢喜。

  • 鲜汤锅底配江团,只要8分钟,肥美的江团就可以吃了,口感绝佳,刺少肉厚,肉质紧实且细嫩,配上调好的三鲜料碗,根本停不下来。

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2017/11/13 14:39
楼主用心埋了彩蛋,走心评论个就让你看
2017/11/13 08:02
更新于 2017/11/13 14:39 举报
高新

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