木子同学
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去了趟火锅店,把网红吃法都试了一遍,只有这三个老少咸宜!

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  • 最近很多“抖友”纷纷发明了各种海底捞的新吃法,而且在抖音上也看到了武汉的海底捞已经对员工进行了网红吃法的制作培训,为了验证这些方法是否真正好吃,也为了看看西安的海底捞是否也有网红饭制作服务,前天,楼主就秉着只忠于味蕾的科学严谨的吃货态度,去了趟海底捞,亲测了下这些网红吃法,今天就挑三个老少咸宜,成功加入我推荐名单的新吃法推荐给大家。
  • 【测试坐标】:
    海底捞经开区未央路店

    【测试推荐吃法】:
    1、网红麻辣蘸料
    2、番茄牛肉饭
    3、自制海鲜粥
  • 第一试:网红麻辣蘸料
    制作步骤比较简单,但味道确实比较符合爱吃辣的小仙女们
  • 【调制步骤】:
    一勺海椒面+一勺花生碎+两勺半香油+三分之一勺耗油+葱花=网红麻辣蘸料
  • 口感麻辣,咸鲜适口,如果不喜欢吃辣的仙女,可以适当减少辣椒面的分量哈。
  • 【海底捞服务】:
    坐到包间后就问服务员是否知道最火的几种网红吃法。回答不知。
    抖音上有武汉海底捞培训网红吃饭的内容,咱们西安是否也有此类培训。回答没有。
  • 第二试:番茄牛肉饭
    其实平常最多鸳鸯锅,这次为了试吃各种网红款美食,要了四宫格,麻辣、三线、番茄、白水。其实抖音上说的番茄牛肉饭做法也相当简单,但是味道还是值得推荐的,来看:
  • 【调制步骤】:
    1、白米饭+牛肉粒(调料台)+香葱
    所有调料的量可根据个人口味来适当增减,楼主的分量是:4勺牛肉粒+1勺葱花+半碗米饭
  • 这时候,番茄锅终于派上用场了,番茄汤汁根据个人需求来定
  • 楼主是加入了两勺番茄汤,效果如下↓↓↓
  • 充分搅拌之后,完美的番茄牛肉饭就可以享用了。
  • 【海底捞服务】:
    得知我们是要自制牛肉饭的时候,有位女服务员直接从料台拿好了牛肉粒和葱花。
    估计也是测试的人比较多了,而且来的时候说到,这个好吃,看来大家一直评价不错。
  • 第三试:自制海鲜粥
    这个也是在抖音上看到比较多的一个操作,今天楼主也来亲测一下。
    【所需食材】:
    米饭、长葱段、姜片、明虾、鱿鱼、酱油
    鱿鱼是抖音上制作没有的,自己爱吃就加入了这个食材,各位也可以根据自己的饮食习惯进行食材的更换或者增减
  • 【调制步骤】:
    依次放入米饭、明虾、鱿鱼、酱油、葱段、姜片
  • 接下来,就是不停的熬,等到水都收干的差不多了,就可以出锅了。
  • 成品出炉喽:
    本想着虾肉连同米饭一起下锅,肉质是否会变老,结果并没有预想的那么糟。
    如果想吃特别嫩口的话,可以再出锅前几分钟放入即可。
  • 【海底捞服务】:
    向服务员要了葱段和姜片,服务员直接从后厨拿过来了,好评。
    点了明虾后,服务员还直接剥好虾壳,赞。
  • 如果你是吃货或者抖友,那一起来晒一晒你的网红饭吧,在寻吃的路上我们一起升级打怪吧~
2018/03/12 10:34
2018/03/12 10:39
更新于 2018/03/12 10:39 举报
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