樱桃肉丸子
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走去西安度周末!这份老陕带我吃吃吃的西安美食地图拿走不谢~

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  • 每到各种小长假大长假,很多四川人的心目中总会有一个绝佳的目的地——西安,反正我是感受过川牌大军国庆攻占西安城的盛况的,虽然以前交通不方便,但是四川的好吃嘴们为了吃,那是什么都干得出来,翻越秦岭开车700公里又如何,一样的要杀到西安吃个够。

    但是现在,大家翘首期盼的西成高铁终于正式通车啦!成都-西安这个两个史诗级的美食之都终于缩短到了四个小时,好吃嘴儿们终于可以中午吃火锅晚上吃泡馍啦!

    贴心的丸子一定要在这个绝佳时机,奉上这篇由西安土著姐们儿月牙亲自带我吃吃吃的美食地图,哪怕你只有一个周末的时间,完全不动脑筋地按照这篇去走,也能让你在西安耍高兴的同时,从早到晚都无缝连接吃个够。

    好吃嘴的西安两日游,let’s go!丸子我不怕你不够吃,只怕你是吃不动哟~

    【子午路张记肉夹馍(翠华路店)】
    【周原岐山面】
    【汉中老肖家热凉皮店】
    【石洪腊牛肉夹馍(翠华路店)】
    【袁家村关中印象体验地】
    【老白家水盆羊肉】
    【老刘家泡馍馆】
    【宏顺祥卤汁凉粉(大皮院店)】
    【袁涛蒸碗】
    【贾家秘制五香花生米】
    【志亮灌汤蒸饺·清真(庙后街店)】
    【马志忠香酥牛肉饼】
    【老金家蛋菜夹馍】
    【胖子甑糕】
    【老李家明明肉丸胡辣汤】
    【老乌家特色小炒泡馍】
    【陕拾叁冰饼糖(鼓楼店)】

    更加直观贴心的地图版大家文末自取哦~

  • Day 1 推荐路线:陕西历史博物馆-大雁塔-大唐芙蓉园

    三年前我去过一次陕博,觉得里面的藏品非常美,待了一天都舍不得出来,所以大家在吃吃吃的同时,可以安排去陕博消消食,晚上再去大雁塔周围消消食,这样才有利于战斗力的回血对不对嘛。

    第一天的美食地图,都在这附近了,开整!

  • 【子午路张记肉夹馍(翠华路店)】

    地址: 翠华路227号(大雁塔小学南侧)
    营业时间:周一至周日 09:00-21:00

    你会在很多游记上看到张记肉夹馍的身影,它家分店很多,品质也很稳定。这次去是国庆前,我和小伙伴清晨刚踏上西安的土地,就被月牙姐直接拉到了这家。

    “走,先去翠华路吃早饭。”“啊!翠华路,我之前来陕博的时候在这条街吃过张记肉夹馍,让我想了好几年!”“太有默契了,咱们就是去张记!”
  • 三年前的打卡图。

  • 三年前来这家的时候还不懂点,看到优质和普通肉夹馍,毫不犹豫就选择了优质,然而这次,土著姐们儿告诉我要点“皮瘦”

    普通和优质的区别就在于肥瘦均匀的肉多肉少,而皮瘦的精髓在于,它是肉皮和瘦肉的组合,肥而不腻,又不会像纯瘦一样qia牙齿,厉害了。
  • 看这个耿直的肉皮子+瘦肉。

    馍脆、肉香、腊汁爆浆,实在是妙啊,除了趁热吃之外,没有别的废话了!
  • 这家的凉皮我觉得中规中矩,红油给得很多,很香,酸酸的很开胃,再叫一瓶冰峰汽水,你就能成功解锁传说中的“梦幻三秦套餐”。

    丸子汤可以说是冬天必备了,份量超足的一大碗,丸子也新鲜,不是炸过头的那种。汤底的白胡椒味比较重,喝下去超暖的,配馍吃蛮棒哦。

  • 【周原岐山面】

    地址: 翠华南路与红专路交汇处(近陕师大附中)
    营业时间:周一至周日 08:00-22:00

  • 物价感人

  • 岐山臊子面很出名,但是岐山臊子肉夹馍你们吃过吗!我一敲出这几个字,口水就开始急剧分泌了起来!

    岐山臊子是把薄薄的五花肉用大量香醋烧出来的。用醋烧肉?!第一次听说的时候我惊呆了,当然,第一口咬下岐山臊子肉夹馍的我更是惊呆了。酸辣香的肉臊子超!级!开!胃!配上薄薄脆脆的馍一点也不腻,简直了!
  • 本来我是和小伙伴一人分半个,后来,我又再要了一个……

    在西安吃过的三种肉夹馍里,我觉得这个是最符合我口味的一种!
  • 岐山臊子面里除了有爆灯的臊子外,还有胡萝卜丁丁、豆腐丁丁、鸡蛋皮和木耳丝,面条本人是薄而有韧性的,啊,一个不小心我又吃了大半碗。

  • 【石洪腊牛肉夹馍(翠华路店)】

    地址: 翠华南路布丁酒店旁
    营业时间:周一至周日 05:00-15:00
  • 之前去西安都没有尝试过腊牛肉夹馍,不是对它有偏见,而是觉得瘦瘦的牛肉吃起来肯定没有半肥瘦的香啊。但毕竟土著说这是她最爱的肉夹馍没有之一,那必须要吃吃看。
  • 肉量感人!!!带有一丁点肥肉的腊牛肉被饱满的肉汁浸泡着,完全不柴,口感很好!趁热吃也是根本停不下来了。外面的馍也是脆脆的,但是比之前两种肉夹馍都来得厚,针对馍来说我喜欢薄脆的,这个就见仁见智啦。
  • 我们吃的其实是南稍门店,但土著姐们儿也经常吃翠华路店,所以就把翠华路店的地址给你们啦,这样可以顺路一些,不能更贴心的我啊。

    友情提示:这家要赶早去,下午就没啦。

  • 【汉中老肖家热凉皮】

    地址: 红专南路近邮电学院北门(周原岐山面出门往前走就能看见)
  • 虽然店名叫热凉皮,但我们要的却是热米皮,没有为什么,全靠对土著姐们儿的一腔信任。

    那天光线不是很好,我拍了好多张都糊掉了,哈哈哈很抱歉。

    米皮顾名思义是大米做的,凉皮是面粉做的哦,大家可以吃的时候区别一下口感,反正不管啥皮我都很爱的。

    热米皮是热的(废话),油辣子给得很足。
  • 太激动照花了!

  • 特别说明一下,陕西八大怪中有一怪就是“辣子是道菜”,确实这边的油辣子香而不辣,虽然对四川人来说有点不够劲,但却真的很够味哦。同行的杭州小伙伴号称吃辣弱鸡,但在西安,她也是全程都吃得很嗨皮的。

    还点了花生浆,但我们一致认为水掺得太多了,不好喝,大家注意不要踩雷啦。

    为什么每家店都点那么少?因为我们一顿至少要吃三家啊哈哈哈!


  • 【袁家村关中印象体验地】

    地址: 长安中路与小寨西路交叉口小寨赛格国际购物中心7层
    营业时间:周一至周日 10:00-22:00
  • 除了回民街外,我觉得这里也是特别适合一家老小来体验陕西美食的地方!袁家村本村距离西安大概一个小时车程,村支书特别有头脑,看到村子里旅游业发达了,就想着带领村民们往外走,所以就招商引资,把袁家村“开”到了西安城。

    其实就是类似于小吃城一样的地方,一个个小摊位干净有序地排列这,充值刷卡消费,完事儿了退卡就行。土著姐们儿说,在这里吃和在当地吃的一样地道,那就走吧!

    那天太激动了忘记拍一下场景哈哈,借用点评网友@小小的A和@ rain薇的照片看看吧,环境蛮好滴。

  • 蜂蜜粽子、粉汤羊血、biangbiang面、驴蹄子面、牛肉饼、豆腐脑、搅团、油糕、肉夹馍、菜疙瘩、生汆丸子汤、凉皮、锅贴、涮锅油饼、包子、炒凉粉、子长煎饼、饸饹、黄馍馍、羊杂汤,眼睛都给我看花啦!
  • 菜疙瘩:8元,蔬菜和面疙瘩同蒸后,用油辣子、蒜泥和西芹拌匀了吃,我超爱!
  • 豆腐脑:4元,豆香味非常足,佐料比较简单,但作为四川人还是最喜欢咸辣口味的豆腐脑,所以也蛮不错的。
  • 凉皮:10元,超大一盆,我们两个人没吃完,味道很好就是太多了看起来就吃不下哈哈。

    作为开在商场里的餐饮店,袁家村的性价比可以说是逆天了,来这的时候其实是我在西安的最后一站,有些吃不动了,下次去一定还要翻牌别的。

2017/12/06 14:01


  • Day2 推荐路线:回民街-钟楼-鼓楼-城墙

    回民街不是没有好吃的,而是绝大多数本地人爱吃的,都在回坊后面的小巷子里。鼓楼旁边有个百盛,从这进去就是北广济街,这样走可以成功避开回坊“烧人”的主街。所以,跟着我们的路线来走,你会发现更多惊喜哦。
  • 【老白家水盆羊肉】

    地址: 北广济街76号
    周日 07:00-14:00 周一至周六 07:00-14:00 17:00-21:00
  • 西安人民把水盆羊肉配馍当做早餐吃,这个习惯跟我家乡很类似,我们早餐也会去吃羊肉汤配米饭,所以一大早我和小伙伴就直奔了老白家,这是土著姐们儿钦定的吃水盆的店。

  • 早上游客不多,基本都是说着陕西方言的本地人,吃不了那么多肉,就要了一份普通的水盆。接过号码牌,拿上饼和糖蒜,到位子上等着就行。
  • 水盆是用羊腩肉煮的,半肥半瘦很嫩气,一点也不膻。对女娃娃来说稍微有点油了,里面的粉丝非常好吃,要是再多点就好啦。
  • 配的白馍质感很密实,是半发面的饼,我们是泡在汤里吃的,我也看到有本地人是把它掏开一个口袋,夹着肉和油辣子吃,有点像成都的锅盔吃法。

    汤很好喝,大家一定要试试放了辣椒的版本。
  • 老白家门口还有很好吃的卤牛蹄筋卖,大家可以买点回家尝尝哦。

  • 【老刘家泡馍馆】

    地址: 北广济街101号路东(近西大街百盛)
    营业时间:早晨6点--下午2点 晚上5点--9点
  • 老刘家也是本地人很喜欢去的一家泡馍馆,就在老白家斜对面,很好找,进去以后发现早上基本都是本地的老爷爷在里面耐心地掰馍,很可爱。

    泡馍是把死面饼掰成小指甲盖一般大,再交给老板,与羊肉汤和粉丝一起煮好再端上来,和水盆不同的是,泡馍的主角是馍,水盆的主角是羊肉汤,它们两个很像,但又有不同的风味。
  • 吃泡馍的乐趣就在掰馍了,大家还是自己掰吧,不要让老板给你煮已经切好的哦。有耐心一点,掰得小一点,老板才会认真给你煮。
  • 煮过的馍馍很入味,羊肉超软烂,同样也不膻的,大家放心大胆在北方吃羊肉好了,和四川的山羊肉完全不一样。
  • 加点油辣子很巴适的。但个人觉得吃到后面有点油腻,大概是要吃快点比较好,也可以在煮的时候让老板少给点羊油。

    我觉得南方小伙伴还是两个人吃一碗比较好,因为扎实的泡馍吃多了,过会儿你要再想吃别的就很力不从心啦。
  • 我们在北广济街还买到了很好吃的炸油糕,馅儿给得很多但又不甜腻,趁热吃不要太爽,也推荐你们试试。

  • 大皮院和小皮院有很多网红店,也有很多会踩雷的店,大家不要看着排长队就盲目地去跟风哦。

    【宏顺祥卤汁凉粉(大皮院店)】


    地址: 大皮院丁字路口(定家小酥肉盛家酿皮斜对面)
    营业时间:周一至周日 10:00-22:00
  • 很多游记里都有这家店的身影,但对我来说这就是西安黑暗料理的存在。

    我完全吃不惯,当然,不说明它不好吃哈。
  • 把馍掰碎,卤蛋和皮蛋打底,浇上凉粉、油辣子、醋、黄芥末、蒜汁、麻酱等等多层调味料,然后,正宗的吃法是一层一层拨着吃,据说会吃到很奇幻美妙的复合味,但是我和小伙伴都没有能get到,有点辜负土著姐们儿的热情了。
  • cao开以后可以说是相当黑暗了。

    但是爱这个东西的人又爱得不行,毕竟怪味也是一种味嘛,大家来大胆尝试一下也好,口味真的是一件很主观的事情。

  • 【袁涛蒸碗】

    地址: 小皮院62号
  • 定家小酥肉名气大,但是据说越来越不好吃了,在大皮院吃完卤汁凉粉,可以拐到小皮院来吃另一家很棒的小酥肉——袁涛蒸碗。

    这是土著姐们儿的私房推荐,店铺不大但很好找,老两口把店面打理得很干净。小酥肉肉质很好,不是很多肥肉裹着很厚的淀粉那种,蒸得很软烂,很香。
  • 大妈和大叔都很亲切,说经常都有两三个姑娘来吃一碗的,尝尝味道也好,吃多了别的就吃不下了。太体谅人了哈哈哈~

  • 【贾家秘制五香花生米】

    地址: 北院门街道光明巷47号(怡康医药超市旁)
    电话: 13669275855
  • 图据大众点评网


  • 无意间路过它家立马被吸引了,每颗花生都很大很饱满,分为五香的和麻辣的两种,我都买了回去,根本停不下来,五香味的简直上瘾!
  • 实在是喜欢,还被我当做了摄影课的拍摄对象哈哈哈。


  • 回成都之后短短两个月,我已经打电话让老板给我寄过两次了哈哈哈,家里人也很喜欢。大家去回民街一定一定不要错过啦,伴手礼的最佳选择之一!

2017/12/06 00:14

  • 从北广济街与大皮院交叉的路口往西走,就会来到庙后街和洒金桥,我觉得这是回民街的新世界大门,因为在这两条街基本上全是本地人,还有本地的早市。随便乱吃都不会踩雷的,看着生意好的就去吧,大家一定要多留点时间给这两条街,不要去主街上去看人脑壳啦。


    【志亮灌汤蒸饺·清真(庙后街店)】

    最近它搬了地方,大众点评和百度地图上的地址不准确啦,新店在老店的斜对面哦大家请注意。

    最新地址:洒金桥十字向东20米,庙后街石油宾馆
    营业时间:周一至周日 10:30-21:00
  • 本地人很爱的一家,有超大一笼的牛肉灌汤蒸饺,一个汤勺都兜不住,灌汤是很饱满的哟,小心烫哈。
  • 但我觉得它家最最最出彩的是八宝粥。
  • 瓜子仁跟不要钱的一样放,加上百合、桂花、山楂、莲子和红枣,甜度又把握得很好,实在是太好喝了!冬天专门去喝一碗它家的八宝粥也是蛮棒的。


    【马志忠香酥牛肉饼】

    这家牛肉饼好吃到飞起来了!我连续两天都来买了,还打包了6个回成都!
    小摊摆在以前志亮蒸饺的对面,很好找,很多老街坊都在买。
  • 超级厚实一个的牛肉饼,肉巨多,皮子巨酥,我的肚脐眼胀得都快翻出来了都还是忍不住吃了半个,而且才5块钱一个!良心到想免费为它打一辈子广告!


    从庙后街往上拐就是另一个新世界洒金桥了,大家也可以早上坐地铁到洒金桥站,然后按我的路线反着走哦。

  • 【老金家蛋菜夹馍】

    地址: 庙后街桥梓口与洒金桥交叉口东北角
  • 北方嘛,就是馍馍多,蛋菜夹馍我也是第一次吃,我相信很多人也没听过,但这个却也是老西安的挚爱,早上排队的人很多,好些当地人人都是10个起买,所以还等了好一会儿。
  • 馍馍夹上荷包蛋、咸蛋黄、油酥花生、玫瑰酱菜和秘制香辣酱,太有味了,我很爱咸鸭蛋,所以对这个东西也是一见钟情,推荐推荐。

  • 【胖子甑糕】

    地址:洒金桥路与莲湖路交叉口(杨天玉腊牛羊肉附近)


    因为今年那部超火的玛丽苏电视剧,甑糕也是跟着火了一把,糯米、红枣和蜜豆的组合,对很多女娃娃的诱惑力简直巨大了。

    胖子是方远几里最好吃的一家,好吃到什么程度呢,一般早上八点多就卖完收摊了,外地人基本上都买不到,所以我们去的时候也很不凑巧地扑了个空。
  • 所以我买的其实是旁边另外一家的,但土著姐们儿说味道还是差远啦,所以如果想来朝圣胖子甑糕的朋友最好是七点多来哟,不然只有吃别家的啦,一般它的小车车都摆在杨天玉腊牛羊肉门口的。

    不过,我对大量的红枣和糯米很恐惧,所以对甑糕没什么感觉,尝两口就够了。


  • 【老李家明明肉丸胡辣汤】


    地址:洒金桥132号(杨天玉腊牛羊肉隔壁)
  • 没买到胖子,喝点胡辣汤也不错,据说洒金桥的正确打开方式就是吃个杨天玉的腊牛肉夹馍,再喝完隔壁的胡辣汤。

    我之前来西安吃到过一种胡辣汤,胡椒味重得令人发指,导致我对它产生了强烈的心理阴影。土著姐们儿听我说了以后,果断带我来老李家挽尊。

    这家店就挨着杨天玉的,一看就是很多熟客来吃,老板娘都能直接说出它们的喜好,我们去的时候已经过了早饭时间,所以人不太多,早上可是要排长队的嘞。
  • 菜多肉丸多辣子多,胡椒少!这个比我之前吃到的好吃多了哈哈,一碗喝下去又胀抱了。本地人也是要配馍馍吃的,佩服佩服。


    【陕拾叁冰饼糖(鼓楼店)】

    地址: 北院门270号(西华门靠近北院门路口转角西侧)
    营业时间: 周一至周日 09:00-22:00

    吃了这么多扎实的,还是需要一点小甜品来缓和一下,陕拾叁在回民街主街的北口,斜对面是莲湖区区政府,很好找,也很出名。

  • 它家最有意思的就是各种口味的冰酪,其实就是冰淇淋啦。

    有很多奇葩的味道比如豆腐味、醪糟味、咸蛋黄味咯,还有本地限定的户太八号葡萄味、临潼石榴味、黄龙薄皮核桃味等等,很多选择啦。
  • 我个人非常非常喜欢豆腐味和醪糟味,让我想念了三年哈哈。这次吃到的核桃味也不错,下次还想试试咸蛋黄的。
  • 然后还可以选择丰富的配料,推荐大家搭配瓦片和核桃哦。
  • 秦酥也是店里的特色伴手礼,很适合买回去分给家人和同事,基本上进店老板就会给你试吃一整个,为大方点赞哈哈。

    对了,陕拾叁在大雁塔也有分店哦。


    【老乌家特色小炒泡馍】

    地址: 回民街大皮院91号
    营业时间: 周一至周日 10:00-14:00 17:00-21:30
2017/12/06 13:09
  • 从陕拾叁往大皮院里面走,街道又开始变得安静,老乌家是土著姐们儿强烈推荐我们来吃的。一个馍馍能吃出这么多有趣的吃法,真是佩服佩服。

    还是要了一份普通的,这两天吃太多肉啦。把馍馍掰好再去窗口拿给老板,炒好了他再端上来。
  • 料很足,也很有味儿,酸酸辣辣的,也不腻,粉丝很好吃就是有点少哈哈。我和小伙伴都觉得很惊喜,两个人三五几口就把这一大碗解决了。

    个人喜欢小炒泡馍比羊肉泡馍多,疯狂推荐!






    啊!终于完结撒花了!

    希望我这篇耿直的干货可以给你摩拳擦掌的西安之旅一点帮助哦。

    晓得你们还是会嫌麻烦,丸子我特意准备了标注版的地图,方便你们存到手机随时摸出来看,嘿嘿嘿,回复一下你就get哦。

    好吃嘴儿们,快去买车票吧!
2017/12/05 23:48
楼主用心埋了彩蛋,走心评论个就让你看
2017/12/05 23:08
更新于 2017/12/06 14:01 举报

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