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2019第一份不正经美食种草,念念不忘必要长胖!

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  • 我正在参加晒出吃货王牌推荐,赢好人家大礼包的活动

    才过去的2018吃了多少美味,踩了多少家店的坑,看看自己肚子上的肉都来自哪里~值得不值得。今天推荐的7家店,有三家在成都,其他四家分别是自贡、宜宾、重庆三个好味集中地。经由人工避坑后的盘点,2019可以安排起啦!

    想知道详细地址的可以直接回复,隐藏的地址就出来了哦!
  • 成都篇
    来自北京的炸酱面


    这家店在一个商场背后的步行街区三楼,第一次去的时候找半天,很不起眼的一个门市。家族式的经营模式,年轻两口子加上父母店前店后就是全部,一口北京话听着舒服。
  • 炸酱面上内容丰富,中间的肉酱味道没有过咸还有明显的黄豆酱香气,粗面条劲道十足,一个小份吃完也比较具体。如果人多的话可以点一个小份面,再点些小菜搭配。

  • 面条上都蘸上酱汁的拌面~哧溜哧溜

  • 老北京爆肚,小份二十多块钱分量给的十足。老板调制的酱汁感觉很北京哦,腐乳汁、韭花酱,还有香香的芝麻酱混合,不知道是不是为了迎合四川口味还增加了辣椒油,不过也不突兀,白水焯过的毛肚没有一点腥气,夹一筷子蘸酱,em~~香的很

  • 菜单上还有蒜肠、豌豆黄、炒肝(每次都没吃到)、大拉皮...感觉每个都想试一试呢!

  • 成都凉面之光

    这家推荐程度99分!一个非常狭窄的店面,位于商场的负二楼,每次走到这里属于必吃的一家。第一次吃到这家凉面的时候就像回到了初中那会,每天放学就要去一家爱吵架的两口子开得凉面店来一碗,味道相当接近。
  • 辣椒油只见红油不见辣椒,但是相当够味;糖醋味道调的恰到好处,比例拿捏的相当恰当,浇上一勺蒜汁口味就相当丰富了;面条比较有口感,吃完凉面碗底没有多余的调料。
  • 在成都别的店都没有吃到过这个味道,超级推荐你们都去吃!!吃完想鼓巴巴掌我都还想来第二碗!

  • 人均三百的日式烤肉店

    托饭团的福吃到了这家人均三百的烤肉店,用美国冰鲜级别的牛肉做日式烤肉,全程都有服务员帮忙。有牛肉拼盘也能单点,店家还准备了超丰富的自助台,水果、沙拉品种都很多,温泉蛋不限量简直太大腿了~吃完也没有明显的油烟味,冬天太棒了。
  • 不限量的温泉蛋

  • A5寿司。一份只有两个,价格在100+,在肉片和米饭之间已经调好味,可以直接入口。寿司入口明显的油脂香气散开,不爱生食的小伙伴吃下去也赞不绝口。

  • 寿喜烤

    切得薄薄的牛肉片在铁板上滋啦几下,一点特调的酱汁调味就已经足够,如果你喜欢温泉蛋的口感再裹一圈蛋液,嫩啊!刨口米饭,淀粉在这种场合出现的恰到好处。

  • 自贡篇
    没有一只兔子能活着走出自贡

    以前以为自贡菜每个盘盘里都要加点辣椒,但是这家把自贡人最爱的兔子都先用水过了一次,按重量称,再配上店家自己调制的蘸水,哎呀呀!
  • 点了白肉和兔肚,一点腥味都没有。特别是兔肚,还保留了脆韧的口感,蘸水里面酱油味道比较重,但是辣椒是真香啊!
  • 每一筷子兔肚都在要蘸水里打个滚,配上白米饭~人间值得~!要是人多,真的想每样都要点二两试试。BUT,这家砂锅非常一般般,不建议点。

  • 宜宾篇
    感觉都很费工夫的两家店


    第一家是在巷子里的烧烤店,穿过一条全是缝纫铺的街道,才能看到这家小店。这家的烧烤也是过了一道油再上火烤干,口感还过得去。
  • 但是还有一个烤臭豆腐比较值得一试。不是那种有着浓郁臭味的豆腐,还很容易让人接受,在传统烤网上用筷子慢慢烘烤,里面还是保持着非常嫩的口感。
  • 加上香香的辣椒面和折耳根一起,也是很特别了!


  • 一走到这家店门口,都是排着队等着买银丝卷的食客。我是买的最少的—2个,其他人都是一大口袋的提回家。

    面里面加入了非常多的猪油拉扯成一丝丝的状态,再裹成馒头状。粗暴的就直接咬着吃,精致的就一丝一丝用手撕,哈哈。
  • 非常有油香气的馒头,刚开始还觉得油,多吃两口居然爱上了这个味道。

  • 重庆篇
    写的点评被ba在了店里


    一直觉得重庆火锅比成都火锅好吃,光是锅底的丰富味道就完胜不少。这家去吃过两次,还不算那种外地人眼中的网红店,本地人去吃的还挺多。

    蘸水就是简单的蒜末加上香油,锅底选择微辣都比较有挑战,推荐外省朋友去吃被辣到哭泣。第二次去吃的时候发现没有第一次那么麻,但是水准还是在那里摆着。
  • 首推的是酥肉,看着外表感觉像裹粉多了,但是一口咬下非常之香,而且粉裹的很薄,肥瘦适中的选材,每次去都要点两盘(第二盘打包~)
  • 其他菜品也基本不踩雷,腰片唰两下嫩的飞起,嫩牛肉中间窝个蛋拌匀拌匀就倒下锅,还有现刮的泥鳅,总之食材都很新鲜。不过这家现在开始收锅底费,如果不想去重庆的话也能网购底料在家自己煮也很够味。
2019/01/02 22:41
  • 今天推荐的这几家有成都的,也有省内的,还有隔壁子兄弟伙重庆市的火锅店er~辣的不辣的随自己喜欢比较重要。2019年的出行计划可以安排起来了呀!
    店铺地址直接回复就能看到啦,比心!
2019/01/02 22:16
楼主用心埋了彩蛋,走心评论个就让你看
2019/01/02 22:30
更新于 2019/01/02 22:41 举报

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