兔兔兔兔兔娃
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兔娃叫花鸡,可以说是超方便超好次的宴客菜了

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  • 冬天一到,人就容易犯懒…
    所以,好吃简便的汤锅和烤箱菜就成了宴客主力。比如今天做的叫花鸡。
    没有泥巴锡纸凑。头天晚上腌好扔冰箱,第二天拿出来荷叶裹起锡纸层层叠叠裹起,烤制过程中闻不到一丝味道味道,等烤好揭开锡纸,满屋都是鸡肉香味。肉轻轻一拨就脱骨,好吃得舌头尖尖都在打颤颤。

  • 嗯,来做。

    备料:
    三黄鸡一只(小小的那种),清洗干净,内脏不要,鸡全身里里外外抹一遍料酒,再抹上一层盐焗鸡粉,然后把鸡爪爪撇断和一个葱结几片姜一起折进鸡肚,装进保鲜袋放冰箱保鲜一夜腌制入味。

    该烤的时候拿出来,再抹一层盐焗鸡粉,拿一张荷叶(某宝有卖),把鸡包裹起来。
    裹好以后可以用棉线缠一圈,捆绑你懂的,然后用锡纸严严实实包裹三层以上

  • 烤箱预热210℃,把鸡崽子塞进去烤制90分钟。扒开锡纸,一只黄灿灿香喷喷的叫花鸡就烤!好!啦!!

  • 腿已经被我吃掉了,哈哈哈


    盐焗鸡粉可以自制可以买。具体自制方法和推荐盐焗粉品牌拆弹看吧!

    比心心

2018/01/08 10:03
楼主用心埋了彩蛋,走心评论个就让你看
2018/01/08 10:02
更新于 2018/01/08 10:03 举报
厨艺

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