狂草
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【狂叔厨房】汤色澄色,软糯鲜香的酸萝卜鸭掌汤

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  • 菜肴名称:酸萝卜鸭掌汤
    烹饪技法:炖
    用料数量:
    主料:鸭掌500克
    辅料:酸萝卜老鸭汤料1袋
    调料:料酒2茶匙,老姜少讦
  • 鸭掌冲洗,冷水下锅,放姜片、料酒;

  • 大火浇沸;

  • 倒出,用凉水冲洗干净。

  • 倒入炖锅,加足水量;

  • 大火烧沸,打尽浮沫;

  • 放酸萝卜老鸭汤料;

  • 中火烧沸,加盖、小火炖;

  • 炖两小时左右即可。

2018/11/15 09:41
更新于 2018/11/15 09:41 举报
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