婷妹纸
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好吃狗:双碑这家耙牛肉既家常又独特,找得你怀疑人生。

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  • 【好吃狗】大渝网独家美食栏目,品尝重庆美食,感受山城风味,一起来刺激味蕾吧!

  • 头一回跑双碑去吃饭,真的,导起航我都全程懵逼。不停的上坡下坎,虽然离江北只有一个双碑大桥的距离,但这边真的是另外一个天地。

    开车忘了拍照片,其实这边还挺有老时光的感觉,仿佛来到一个满满生活味的小城镇。
  • 双碑那一片区的土著应该晓得这家店,因为生意太好了,每天晚上六点半开始全场坐满,门口坝坝大,停车都很随意。

  • 开了四年,天天生意如此,真这么好吃哇?

  • 老板是嘉陵老厂的退休工人,自己做出的家常味儿,他也没想到这么受周边居民户喜欢。说是家常味儿,其实它也不那么家常,并不是中规中矩的耙牛肉,严格的说是耙牛杂。

  • 138元点了一锅,有2斤2两的牛杂,牛肉、牛舌、牛蹄筋、肥肠混合其中,牛丸和白菜豆芽都是附送的打底菜,适合3-4个人,正常的人均40几差不多。

  • 耙牛肉肯定必须得耙,所有都是高压锅出品的,耙而入味,极易入口,所以让我觉得它也很家常。味道比较复合香,加入了不少香料,辣味中规中矩不刺激。

  • 丰富内在还是很吸引我,分量这么汪实,而且各种牛杂虽一锅煮,但还真的是吃出不同的味道。

  • 难怪生意这么好,大众都能接受的复合口味,分量又实在,吃得也很自在。

  • 它家凉菜我特别推荐,以下这两道可以说是爆款啦!

  • 也是家常又独特的风格,家常在于就是凉拌黄瓜,独特在于只选用了黄瓜皮,而且是用了热油浇淋的方式,黄瓜皮更加爽脆,糊辣壳香又带点微辣回甜,第一口就吃得我大赞妙啊!

  • 而咸菜也是我从来没吃到过的口感,只选用萝卜皮,洗干净腌制一天,香甜嘎嘣脆,天!好吃得想学师!厉害厉害!真厉害!

  • 酥肉相对比较偏肥,现炸的,嗜肥者很爱。

  • 非常满足的一餐,这么冷的重庆天,只有靠高饱感的食物陪伴度过。

  • 推荐美食:耙灯牛肉

    美食地址:嘉江路嘉新路交叉口,805车站终点

    人均:40-50元

2017/12/21 10:51
更新于 2017/12/21 10:51 举报
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